modulo tre: gli
equilibri tra le fasi
03.1-i diagrammi di stato
la regola delle fasi di Gibbs
cos'è
un diagramma di stato
diagramma di stato dell’acqua
interpretazione con la regola delle fasi
diagramma di stato del diossido di carbonio
diagramma di stato dello zolfo
i sistemi a due componenti
i sistemi liquido-liquido e la frazione molare
diagramma isotermo ideale
la
legge di Dalton sui miscugli gassosi
le
deviazioni dall'idealità
diagramma isotermo reale
diagramma
isòbaro e distillazione frazionata
le
miscele azeòtrope
sistemi binari solido-vapore
interpretazione
con regola delle fasi
sistemi binari liquido-gas
03.2-le proprietà
colligative
legge di Raoult
e tensione di vapore
variazioni nel diagramma di stato
dell’acqua
variazioni
e molalità
costanti crioscopiche ed ebullioscopiche
la
pressione osmotica
la
"tonicità" delle soluzioni in biologia
effetti della dissociazione
effetti
dell'associazione
uso
delle proprietà colligative
03.3-gli
equilibri solido-liquido
sistema binario con eutettico
lettura
del diagramma e analisi termica
le
miscele frigorifere
come
funziona una miscela frigorifera
sistema binario con composto
intermetallico
sistema binario con punto di
transizione
sistema binario con cristalli misti
sistema binario con solubilità
solida parziale